食品安全资讯
07/09
44:49
如何减少食物浪费
食物浪费是一个重大的全球性问题，对环境、社会和经济产生持续影响。每年，很大一部分各种形式的食物最终被填埋，总计达 10 亿吨食物垃圾，这些食物垃圾会分解并释放甲烷（一种
06/25
06:47
注意碎肉制成的食物的清真度
碎肉是烹饪界最受欢迎和用途最广泛的食品配料之一。许多加工产品以肉末为主要成分。它们是什么？你如何检查它的清真度？ 其易于成型的质地和快速烹饪使肉末成为各种食物的热门
05/16
32:20
餐厅没有猪肉，没有猪油，不是清真度的保证
近年来，许多餐馆和食品都贴上了No Pork No Lard的标签，以表明他们提供的食物不含猪肉或猪油。但是，该声明不能保证商品的清真性。应该考虑什么？ 在伊斯兰教义中，清真不仅仅包括
03/17
43:24
聚焦 2025 年全球食品和饮料趋势
2025 年有望成为全球食品和饮料行业各个领域令人兴奋的新趋势的丰收年。 食品专家一致认为，随着对具有此类益处的产品系列的需求不断增加，健康和保健将继续成为食品和生活方式
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