halal认证基本常识
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Halal食品-生产，制备加工及储存（MS1500-2009）马来西亚标准
马来西亚标准 MS 1500:2009 Halal 食品 生产，制备，加工及储存（第二版） 马来西亚标准的发展历程 马来西亚标准局是国家规范与资格认证的主体。 该局的主要职能是推进标准，规范与资
05/12
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Halal食品的准备和处理指南
一、Halal食品的来源 1.1动物 动物可分为两类，即： i） 陆生动物 ii）水生动物 1.1.1陆生动物 所有陆生动物均可作为食物，但下列动物除外： 未按Halal法规屠宰的动物； 猪； 狗； 长尖
05/13
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HALAL质量管理系统(HALMQ)
新加坡MUIS-Halal引入了新加坡MUIS-Halal食品质量管理系统（HalMQ），这是一套基于系统的Halal食品要求，自2008年3月1日起，以ISO和HACCP等国际知名标准为基准。
05/13
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清真认证中关于清真控制点在干酪加工中的应用
在清真认证中通常情况下每种干酪的加工都是一个精细的过程，很少会存在交叉污染的情况。每种干酪的加工工艺在相当的时间中也是相对固定的，即使有变化，变化也很微小。 清真认
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