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注意碎肉制成的食物的清真度

碎肉是烹饪界最受欢迎和用途最广泛的食品配料之一。许多加工产品以肉末为主要成分。它们是什么?你如何检查它的清真度? 其易于成型的质地和快速烹饪使肉末成为各种食物的热门

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清真屠宰的真相以及为什么禁止它是错误的

屠宰动物供人类食用,无论是否清真,都是一个在现代存在分歧的情绪化问题。 有些人认为动物永远不应该被屠宰作为食物;其他人则认为必须食用动物蛋白,因为它为身体提供生长和

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食品添加剂-明胶的使用规范

明胶作为一种常见的食品添加剂,广泛应用于食品工业中。为了确保其在食品生产中的安全、有效性及合规性,制定明胶的使用规范至关重要。 明胶概述 明胶是一种从动物骨骼、皮肤

06/10

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俄罗斯清真家禽出口蓬勃发展

俄罗斯在 2024 年将清真家禽出口量增加了一倍多,旨在到本十年末进一步提高销售额。