食品安全百科
05/12
56:32
欧盟的食品安全关注
欧盟食品安全 确保从农场到餐桌的安全食品。健康保护是农业，畜牧业和食品生产部门所有欧盟法律和标准的目标。欧盟范围内的广泛法律涵盖了欧盟内部的整个食品生产和加工链，以
05/12
00:08
世卫组织食品安全报告
不安全的食品给全球卫生造成威胁，危及每个人。婴幼儿、孕妇、老人以及患有原发疾病的人群尤其脆弱。每年有2.2亿儿童感染腹泻病，并有9.6万例死亡。 不安全食品造成腹泻和营养
05/12
00:27
食物分类 防止交叉污染
交叉污染是指有害细菌从其他食品，切菜板，器皿等中转移到食品中（如果处理不当）。在处理生肉，禽肉和海鲜时尤其如此，因此，应使这些食物及其汁液远离已经煮熟或即食的食物
05/12
31:04
清洁度有助于预防食源性疾病
食物处理不当会导致食源性疾病。尽管美国拥有世界上最安全的食品供应之一，但预防食源性疾病仍然是主要的公共卫生挑战。 USDA与食品安全教育合作伙伴，FDA和CDC合作开发了“ Be F
微信咨询:
电话咨询：