食品安全百科
07/17
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5类最容易踩坑的Kosher隐形风险配料常见问答
Q1：配料表干净无敏感成分，为什么还要做Kosher认证？ A：甘油、香精、葡萄糖、发酵添加剂等核心配料，合规性由上游原料和工艺决定，无法通过配料表判断，必须通过认证溯源核查。
05/09
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清真友好的无酒精开斋葡萄酒
适合开斋饮用的清真无醇葡萄酒，必须是0.0% 酒精度，而非 0.5%。很多号称 无醇 的葡萄酒仍含有微量酒精，按清真标准属于不合规产品。选购时认准标注0.0% 酒精度且带有清真认证的产
12/26
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有趣的事实！以下是20+种语言和国家中食品酒精的名称
你知道食品酒精在不同国家有几十种不同的名称吗？许多消费者误以为这些术语与酒精饮料同义，尽管它们在食品和制药行业中扮演着至关重要的角色。这确保在阅读BPJPH认证产品包装
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