食品安全百科
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关于无酒精和低酒精的产品定义（一）
世界卫生组织和世界各国政府等多边机构已经提出了降低饮料中的酒精浓度作为减少有害酒精使用的策略。使用不同的工业和手工技术来实现低酒精含量的饮料。因此，有关饮料中酒精
03/18
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国家发布首个茶叶食品安全标准
茶，中国文化的瑰宝，中国传统文化的重要组成部分。茶礼茶道茶艺，茶在中国具有重要地位。GB/T 30766-2014《 茶叶分类 》以加工工艺、产品特性为主，结合茶树品种、鲜叶原料、生产
05/12
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可以导致过敏反应的食品名单
含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）； 甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）； 蛋类及蛋类产品（鸡
05/12
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COVID-19和食品安全：食品企业指南
近期，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合发布了针对食品企业防控 新冠病毒肺炎 COVID-19 以及食品安全的临时指南。该指南明确了 COVID-19 不是食品安全 问题，但却给食品
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