该实验室在清真认证中发挥着至关重要的作用，即提供保障以支持清真认证活动，以实现清真 thayyiban 食品。为此，LPPOM MUI 实验室提供最新的环氧乙烷 （EtO） 测试服务。

实验室测试在清真认证过程中至关重要。即便如此，这并不意味着实验室检测的结果可以成为清真状态的决定因素，而只能作为清真认证的支持数据。LPPOM MUI 总裁 Muti Arintawati M.Si 先生在一场主题为“食品中环氧乙烷 （EtO） 和 2-氯乙醇 （2-CE） 测试的监管、风险缓解和最新技术”的网络研讨会上传达了这一点，该网络研讨会由 LPPOM MUI 前段时间与国家药品和食品控制局 （BPOM） 和印度尼西亚食品和饮料企业家协会 （GAPMMI） 合作举办。

“Thayyib 本身就有很好的含义，它被解释为健康和安全。如果食品不是 thayyib，那么它就不能被认证为清真食品，因为清真食品也必须是健康和安全的。清真本身当然不能与 thayyib 分开，因为两者是一个整体，“Muti 说。

LPPOM MUI 实验室意识到清真检测并不是唯一需要检测的东西。食品安全方面，或 thayyib，是另一个需要测试的单位。LPPOM MUI 实验室还支持与食品安全法规相关的政府计划。它已准备好满足需要的商业参与者的环氧乙烷 （EtO） 检测需求。

在最近成为一种趋势的案例中，人们感受到了 EtO 检测的重要性。2021 年 12 月，印度尼西亚收到了欧洲食品和饲料快速预警系统 （EURASFF） 的首份通知，内容涉及因 EtO 含量而拒绝方便面出口。方便面的出口拒绝和撤回也发生在其他几个国家，例如台湾、新加坡和马来西亚。

同时，BPOM 食品添加剂、助剂、包装、污染和良好食品零售规范标准化和评估小组负责人 Dra.Deksa Presiana， Apt.， M.Kes 表示，根据分析结果，未检测到 EtO，但分析结果报告为总 EtO（EtO 和 2-氯乙醇 （2-CE） 的总和）。

“EtO 和 2-CE 残留物的潜在来源被怀疑来自多个来源，例如农药残留、食品添加剂 （BTP） 的使用、医疗器械的灭菌以及原材料本身的天然成分，”Deksa 说。

在同一场合，GAPMMI 代表 Elvira Indrawati 表示，面临的与 EtO 污染相关的障碍包括供应商缺乏了解，因此并非所有材料都配备 EtO 分析结果，也不是所有商业参与者都愿意分析进口原材料。此外，原材料和产品分析的额外成本仍然被认为很高。在国内外也仍然很难找到可靠的实验室。她对 LPPOM MUI 的能力表示赞赏，因为它可以帮助行业参与者满足出口要求。

“如果原材料供应商无法提供分析结果，那么 EtO 和 2-CE 污染分析可以由商业参与者或经认可的实验室服务进行，”兼任 PT Lautan Natural Krimerindo QAS 经理的 Elvira 解释说。在获得加工食品的各种分销许可证或认证时，商业行为者必须附上经认可的实验室的分析结果证据。这样，根据出口目的地国的规定，流通并发送到出口目的地国的产品可以纳入 EtO 和 2-CE 门槛要求。值此之际，LPPOM MUI 实验室的研发专家 Ravi Abdillah S.Si. 表示，EtO 和 2-CE 存在于方便面产品、粉状调味料、液体调味料、糊状调味料、芝麻、冰淇淋和辣椒粉中。需要实验室检测结果来证明食品不受环氧乙烷 （EtO） 和 2-氯乙醇 （2-CE） 污染。实验室测试保证产品可以在各个出口国家被接受。“根据癌症研究所和（世界卫生组织）世界卫生组织的说法，从空气或食物中接触 EtO 会导致 DNA 损伤和基因突变，从而增加患癌症的风险。接触这种有害化学物质会增加患某些类型癌症的风险，尤其是淋巴瘤和白血病，“Ravi 解释说。

政府已实施与 EtO 污染相关的法规，如 2022 年 BPOM RI 第 229 号法规第 64 条所述，该法规涉及减轻环氧乙烷化合物健康风险的指南。该法规规定，考虑到可管理的安全性、合理可达到的最低限度 （ALARA） 原则以及其他国家/地区的法规，建议加工食品中的最大残留限量 （MRL） 为 0.01 mg/kg（统一限量）。