由于全球穆斯林人口的增长和对Halal产品和服务的需求和偏好的出现,Halal市场的出现促进了国家之间出现了一种新的贸易模式。但随着各国Halal认证标准的差异化成为全球Halal国际贸易的
Halal产业是全球增长最快的全球业务。2015年,占全球人口18亿(24.1%)的穆斯林正在寻找Halal认证食品,这是作为日常所需必须实现的。预计2060年穆斯林的人数预计将增加70%(约30亿)
Halal认证机构是在屠宰动物,食品科技,生物科学,化学,农业等领域的Halal标准方面受过教育和经验的人员组建的食品成分和非食品产品的Halal认证组织。
Halal源于阿拉伯语,意思是“合法”或“允许”,中文的意思是“清真”,Halal向所有穆斯林消费者保证食品是根据伊斯兰教法(Sharia)加工的。穆斯林社区在日常生活中消费的食品符合