国际Halal认证论坛(IHAF)强调了发展ISO级Halal标准以利用伊斯兰经济的重要性,根据《 2019年全球伊斯兰经济报告》,到2024年,伊斯兰经济预计将达到11.7万亿迪拉姆(3.2万亿美元)。
迪拜,2020年3月8日(WAM)—国际Halal认证论坛(IHAF)在董事会第七届董事会上在迪拜会议上讨论了Halal贸易便利化,增长与合作战略,创新和市场趋势。
不安全的食品给全球卫生造成威胁,危及每个人。婴幼儿、孕妇、老人以及患有原发疾病的人群尤其脆弱。每年有2.2亿儿童感染腹泻病,并有9.6万例死亡。 不安全食品造成腹泻和营养
交叉污染是指有害细菌从其他食品,切菜板,器皿等中转移到食品中(如果处理不当)。在处理生肉,禽肉和海鲜时尤其如此,因此,应使这些食物及其汁液远离已经煮熟或即食的食物