实验室在支持清真认证过程方面发挥着至关重要的作用，包括 BPJPH。通过其实验室，LPPOM 为清真测试设定了高标准，包括清洁度、质量和产品安全。

LPPOM 总裁 Muti Arintawati 在美国举行的 2025 年第® 22 届国际清真食品会议上，与来自多个国家的世界清真行业参与者和清真当局会面。在题为“实验室测试在清真认证中的作用”的演讲中，Muti 强调实验室不仅是技术工具，而且是建立科学、透明和值得信赖的清真认证体系可信度的关键要素。

“实验室在支持清真认证过程方面发挥着至关重要的作用。实验室检测是一种验证工具和客观证据，可以加强 fatwa 决策，“Muti 在第四场会议开幕式上说。

通过其实验室，LPPOM 在清真测试方面设定了高标准，包括清洁度、质量和产品安全。在实时荧光定量 PCR、LC-MS/MS、ICP-MS 和 GC-FID 等现代技术的支持下，该实验室服务于从食品、制药、化妆品到消费品等各个行业。该实验室还通过成为美国国家标准化局技术委员会 （BSN） AOAC，在测试开发中发挥作用。

在她的演讲中，Muti 概述了实验室在确保清真认证准确性方面的四大主要作用，包括：

1.清真检测服务：LPPOM 实验室为印度尼西亚和国外各种清真检验机构 （LPH） 的清真检测需求提供服务。所有服务均参考 ISO/IEC 17025：2017 和 OIC/SMIIC 35：2020 等国际标准，这些标准规定了实验室处理样品和试剂中非清真材料的能力。

2.方法开发：LPPOM 还有助于清真检测方法的进步。开发的方法不仅在内部使用，而且在国家和国际层面制定清真标准时也是参考。在这种情况下，LPPOM 是国家标准化局 （BSN） 技术委员会的成员，在通用猪 DNA 检测方法 （SNI ISO/TS 20224-3：2020）、明胶猪 DNA 检测 （SNI 9278：2024） 和饮料酒精检测 （SNI 8965：2021） 的开发中发挥着积极作用。这表明 LPPOM 在形成基于科学的清真监管框架方面的战略地位。

3.法特瓦制作研究：LPPOM 的实验室通过提供法特瓦制作过程中所需的科学数据，积极支持印度尼西亚乌拉玛委员会 （MUI）。该研究涵盖各种敏感问题，例如饮料产品中的乙醇含量和卡痛叶中的活性化合物。

4.本地产品/试剂创新：为了实现国家独立，LPPOM 还与 Avicena Genetics 合作开发各种实验室可以使用的国产清真试剂产品。

“清真不仅仅是一个标签，而是一个必须基于科学、数据和可追溯性的保证系统。因此，实验室处于在世界眼中建立印度尼西亚清真认证公信力的最前沿，“Muti 说。

在演讲的最后，Muti 对 IFANCA 组织这次全球会议并为世界清真认证机构之间更广泛的合作提供了机会表示感谢。“清真实验室领域的全球合作是确保标准一致性、相互认可和加强整个清真生态系统的关键，”她说。

LPPOM MUI 实验室是印度尼西亚第一家也是唯一一家为清真和纯素产品提供一站式测试服务的实验室。这些服务包括检测猪肉和乙醇等非法成分的含量、验证原材料以及为尚未获得清真证书的商业行为者提供咨询。

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