在印度尼西亚，自1988年首次出现对几种膳食成分中发现的“禁忌”物质的新闻以来，穆斯林社区一直是Halal产品日益增长的目标市场。同年，布拉维贾亚大学的一位研究员 Ir. Tri Susanto博士发表了他的研究报告，揭示了例如面条、牛奶、零食等食品可能含有卵磷脂、明胶和猪肉脂肪。这引发了消费者要求政府保证他们的食品不含猪及其衍生物。
 
尽管有这种需求，但没有多少人知道，自1976年11月10日以来，利益相关者实际上已经通过第280/Men.Kes/Per/XI/76号PERMENKES法令强制食品生产商和供应商在其产品中含有或使用猪及其衍生物的任何部分的产品上贴上“含有猪肉/猪”的标签和猪标志。这一行动被认为更有效地区分Halal和禁忌产品，因为当时含有猪肉的产品只是少数。然而，1985年8月12日，政府颁布法令（第42/Men.Kes/SKB/VIII/1985号），指示食品行业自愿将标志从“含猪肉/猪”改为“Halal”。我个人认为这并不能解决问题，如果他们认为认证Halal产品会比认证禁忌产品更容易、更便宜。
 
这种生活方式已经根深蒂固，后来为食品和饮料以外的行业创造了商机，例如化妆品和个人护理。在印度尼西亚，Paragon科技公司（前身为Pusaka Tradisi Ibu）非常热衷于抓住这个机会，并凭借其成功的品牌Wardah成为印尼Halal化妆品的先驱。它确实迅速引领了这一趋势，并激励竞争对手将Halal证书作为他们的附加值。从那时起，穆斯林社区就成了Halal化妆品日益增长的目标市场。
 
显然，这不仅对私营企业来说是一项有利可图的业务，对政府来说也是如此，因为要获得Halal证书，生产商必须遵守当局制定的规则，并为每次提交的证书付款。此外，政府通过BPJPH（Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal）制定了一项法令，迫使行业参与者，尤其是食品和饮料行业参与者，在2024年10月17日之前为其所有产品获得Halal证书，这将成为强制性的，在这种情况下，为了消费者的安心，政府将再次获得更多的好评。
 
那么，满足Halal认证规范并最终获得Halal证书的要求是什么？
 
总的来说，BPJPH提出了Halal体系Sistem Jaminan Halal（SJH），其中包含11项标准来评估产品的Halal性，从其成分到公司的Halal管理。我现在不会过多的去谈论它们，相反，我想强调的是从配方的角度来看，您的产品是如何获得Halal标志的。这很重要，因为一切都从这里开始。首先，公司必须向BPJPH申请Halal认证。其次，想要认证的护肤品中使用的成分必须通过向LPH（Lembaga Pemeriksa halal）提供必要的文件来证明是Halal的。每种成分都必须有Halal证书，该证书由生产这种成分的地方当局颁发。如果它没有Halal证书，或者认证过程仍在进行中，可以用支持文件所代替，如成分组成明细、生产流程图和制造商发布的Halal声明。LPH评估您提交的文件后，他们将把调查结果转发给Fatwa裁决委员会。裁决委员会将仔细审查LPH的报告，并召开一次会议来决定您的产品是否为Halal产品，结果将转发给BPJPH，然后BPJPH将通知申请的公司。如果他们认为该产品是Halal的，产品的Halal证书将由BPJPH颁发，这将成为提交给BPOM的强制性文件，BPOM是管理包括Halal标志在内的产品标签的政府机构。如果申请的公司非常不幸，产品未能获得Halal证书，那么应该重新开始申请程序。
 
此Halal证书的有效期仅为4年，需要更新。如果所用原材料的成分或来源发生变化，即使它们来自相同的主体，但在不同的地点生产，也可以提前进行更新！
 
尽管如此，并不是所有的原材料都需要提供Halal证明。SJH将原材料分为关键原材料和非关键原材料，前者需要Halal证明，后者不需要。纯化学反应产生的物质在SJH被视为非关键原材料。非关键原料不需要提供Halal证书，因为众所周知，它们是由无猪肉来源和无猪肉Halal工艺制造的。盐、短链有机酸（乙酸、苯甲酸、甲酸等）、植物、藻类、蜂蜜、树胶聚合物、纤维素基聚合物等都是非关键原料的例子。
 
就是这样。现在你知道了，一个Halal书法中的紫色瓦扬式图像，依我浅见，非常的枯燥，要想在产品标签上印上其他必要的信息，还有很长的路要走。对于一些消费者来说，拥有Halal标志无疑是一种附加值，甚至改变了规则，但我们永远不应该损害原本良好的产品质量。归根结底，这实际上是钱的问题，不管一家公司是否能够承受这样一个简单地适应市场趋势的过程。
 

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