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烟台欣和食品有限公司素食认证案例分享
2021-10-29 17:29
说起欣和旗下的产品，六月鲜、味达美、葱伴侣、六月香、黄飞红、有所思、禾然、小康、遵循自然和醯(xī)官醋等都是大家耳熟能详的。作为一家专业的调味品酿造公司，欣和历经二十余年的发展创新，已成为我国食品企业的领头羊。为了让所有家庭吃得放心，欣和坚信，每一餐、每一点，不仅仅是物质的基础，更是维系情感、提升生活品质的根本。因此欣和立志从更广泛的饮食生态入手，改善食物从源头到餐桌过程中的每一个环节，包括食物的来源、生产加工的方式，以及所有与饮食相关的体验。欣和立志成为中国食品行业新标杆，并将可信赖的中国美食带给世界。
作为我司的资深合作伙伴，近年来雅各之星先后为欣和旗下的酱油、蚝油、食用醋等调味品办理了HALAL清真认证和KOSHER犹太洁食认证，欣和以世界级的高标准品质，赢得了国外消费者的信赖。现足迹已经遍布全球亚非、欧美和大洋洲60多个国家，超过4,000 万家庭在使用欣和的产品。
欣和坚持的可持续农业种植和饮食生态系统，在面对山野河川时，坚决做到只保护、不破坏，这与VEGAN素食主义的理念不谋而合。有学者指出，中国的纯素食市场在2015年到2020年间的增长幅度超过17%，《环球时报》也曾报道，中国的素食人口已经超过5000万，而且这一数字还在不断增加，越来越多的人认为吃素有益身心。据《金融快报》报道，在中国越来越多的人开始选择素食，素食餐厅更是遍地开花。在德国、英国和法国等欧洲市场，素食和素食产品的都很受消费者欢迎，根据National Restaurant News(NRN)出版的一份食物分析调查，预测人类的饮食将在未来50年内转变成以植物为主的时代，德国的消费者约有44％人口现在遵循素食主义，素食产业的发展相比较以前有了很大的进步。根据现在素食食品发展趋势分析，越来越多的消费者因为健康、环保、时尚而选择素食，由于大多数的人类传染病和疾病都是来源于动物，尤其是2020年初的新冠状病毒更是来源于野生动物，因此提倡健康的素食生活刻不容缓。
烟台欣和食品有限公司顺应时代潮流，在2021年百尺竿头更进一步，在雅各之星的协助下，成功为旗下的禾然有机香菇酱，遵循自然本味黄豆好味酱、素食佐餐酱、黄贡椒辣椒酱办理了VEGAN认证，为全世界的素食消费者提供了更多的美食选择！
相比HALAL清真认证和KOSHER犹太洁食认证，VEGAN认证的重点在于对产品成分是否含有动物成分进行追踪溯源。因此，申请VEGAN认证的产品只要原料配方不含任何动物及其衍生物成分即可通过审核，认证环节简单易操作，出证时间快，已成为企业提升品牌形象和竞争力的不二之选！雅各之星作为纯素食世界联盟创始人之一的中国运营方，致力于为国内食品、化妆品、日用品、纺织品及鞋类企业提供出口欧美和澳洲的素食市场准营证，在向公众宣传素食主义的原则的同时，通过推广素食主义来为动物、人类和我们的星球带来改变。
上篇：素食认证案例分享
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