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印尼Halal认证
2025-04-07 13:59
我们不想夸大事实，印尼占世界穆斯林总人口的14%。在印尼2.5亿人口中，大约88%是穆斯林。截至2017年，18亿穆斯林占据了全球人口的24%;是在食品，药品，化妆品市场领域增长最快的细分市场。
以下指南将为您提供其当前印尼Halal认证过程的可靠概念。
Halal认证和Halal证书是什么?
人们经常问如何定义“Halal”——字面意思是“允许的”——答案可能很简单，也可能有点复杂。以下是Halal的基本概念:不含任何有害成分的消费品，如食品、药品和化妆品。Haram是Halal的反义词;指任何含有猪肉、动物血、死动物和有毒动物的东西。更严重的是，不遵守穆斯林法律而屠宰的非Halal的动物是haram。
Halal证书是证明Halal产品符合伊斯兰教法的声明。对于商家来说，要给产品贴上Halal标签，Halal认证是强制性的——穆斯林可以通过Halal认证来判断某些产品是否允许消费或使用。
印尼BPJPH官方清真证书申请流程：
一.提交申请资料：
1.申请表；
2.设备及成分无猪肉源声明；
3.拟认证产品工艺流程图；
4.工厂基本信息及工厂厂区平面图
5.工厂资质（生产许可证，ISO或HACCP，营业执照）
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二.签订合同
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三.初审并注册sihalal
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四.培训
印尼Halal Supervisor对申请方进行印尼Halal标准培训
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五.公司建立并试运行SJPH体系，同时提交体系试运行的证据：
1.SJPH手册
2.HALAL政策宣传的证据
3.HALAL内部培训记录
4.内审管评报告
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六.预审或差异性评估（一天）
对申请方建立的SJPH体系文件和证据性文件进行预审或差异性评估，以评估申请方与Halal标准的差距和整改建议。
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七.现场审核
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八.审核员会议
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九.验厂后资料整改
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十.Fatwa会议通过出证申请
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十一.制作证书
印尼BPJPH Halal 清真认证SJPH/HAS标准体系文件清单
标准一：
1.Halal Policy 清真政策
2.Halal Posters 清真海报
3.Decision Letter on appointment of Halal Management Team 关于任命清真管理团队的裁定书
4.SJPH Training Training Schedule SJPH培训计划
5.Training Notification and Training Record 培训通知&培训记录
标准二：
1.Bill of Halal Materials 清真物料清单
2.Bill of materials used in each product 每种产品所用物料一览表
3.Material Purchase Records 物料采购记录
4.Material Inspection List 物料检验表格
标准三：
1.Surat Pernyataan Bebas Babi 不含猪源声明书
2.Layout_Ichnography of the production workshop生产空间布局平面图
3.Material Purchase Records 物料采购记录
4.Material Inspection List 物料检验表格
5.Storage records of materials and products 物料和产品的储存记录
6.Production process flow chart 生产工艺流程图
7.Production records 生产记录
8.Product distribution_sales records 产品分销销售记录
9.Letter requesting approval to use new materials 申请批准使用新物料的函件
10.PPH Procedure清真生产过程程序
11.Standard Operating Procedure for Handling Products that Do Not Meet Criteria 不符合标准的产品处理程序
标准四：
1.Product label&sample diagram产品标签&样品图
2.In preparation - Product traceability procedures and records 产品追溯程序和记录
标准五：
1.Internal audit procedures内审管评程序
2.Internal audit plan内审计划
3.Internal Audit Meeting Attendance Form 内部审核会议签到表
4.Internal Audit Checklist内审检查表
5.Management Review Plan管理评审计划
6.Management Review Meeting Attendance Form 管理评审会议签到表
7.Management Review Meeting Record 管理评审会议记录
恩迪（雅各之星）自2021年起率先成立印尼办事处，目前是印尼MUI和sucofindo两大检验机构的合作办事处，已为中国、新加坡、柬埔寨等地约300+企业服务并成功获得印尼官方BPJPH证书，产品覆盖食品、药品、化妆品、生物制剂、香精香料、保健品、包装材料等等。
上篇：Halal质量认证服务中心
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