人们普遍误以为Halal认证只涉及肉类食品。但是，不仅如此。当谈到食用Halal食品时，对Halal消费者来说，重要的是要确保所有食品（包括加工食品）和非食品（例如化妆品或日用产品）都是Halal的。

 

同时，许多组织，企业主，行业，代理商和买家认为，所有类型的蔬菜和水果都是Halal食品，而与这些蔬菜和水果的包装，加工，存储以及运输等方面无关。但是，在进行Halal认证时，所有这些方面均经过审核并得到全面考虑。

 

食品可能是Halal食品，但其加工过程可能违反Halal原则。例如，可以添加一些Non-Halal添加剂以增强味道或延缓食品的过期或陈旧。不仅如此，提供Halal认证时要考虑的另一个方面是场所和设施。所使用的设施和准备食物的场所不得参与与Non-Halal消耗品有关的任何生产。根据Halal认证标准，不得将Halal食品污染任何被视为Non-Halal的物品。

 

除食品外，可以考虑进行Halal认证的其他产品还包括：

医药品

化妆品

保健产品

不含酒精的饮料

手提袋

家具类

鞋类

皮革

个人护理用品

其他日常消费品


 

 

Halal认证要求

 

由于大多数国家/地区现在都想迎合庞大的Halal消费群，因此他们必须为其产品提供Halal证书，因为这些消费群体要求必须这样做。 Halal认证的要求包括以下内容。

•a）用于制造产品的原材料必须符合Halal规范。

•b）用于产品生产的生产实践必须获得Halal认证标准以及准则的批准。

 

一旦满足这些要求，公司即可申请Halal认证。Halal认证机构可以计划访问以验证是否符合Halal标准。验证合规性之后，公司将获得Halal证书，并且公司有资格在必须具有Halal认证的市场上销售其产品。


 

 

食品通过Halal认证意味着什么？

 

当食品获得Halal认证时，它可以确保客户在制造食品时始终牢记所有良好的生产习惯，并且遵循Halal认证标准。Halal认证确保食品质量最佳，并且根据Halal认证标准批准生产产品所用的原材料。这也意味着，如果在这些厂家进口产品时，会受到Halal消费者的青睐，因为它遵循Halal认证标准并经过了合格评定。

上篇：清真认证中清真食品对乳制品的要求（一）