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报告：Halal产品需求持续上升

2020-05-12 22:52



根据国际贸易中心的一份报告，海湾合作委员会（GCC）国家在未来几年快速发展的Halal市场中将扮演更重要的角色。到2025年底，遍布不同国家和文化的Halal食品和饮料市场估计约为3万亿美元。

“鉴于海湾合作委员会无论是集体成员还是个体成员，都在积极地在Halal生态系统中扮演更重要的角色，我们可以预期，海湾合作委员会将在未来几年中在Halal市场中发挥更大的影响力。”多哈国际贸易中心最近在一次会议上发布了“走向全球”报告。报告说：“重要的是，海湾合作委员会的食品和饮料支出为930亿美元，占中东和北非（MENA）总额的21％，通常被视为该地区的主要市场。”

Halal食品已有1400多年的历史，但是直到最近几十年，Halal产品才在全球范围内备受关注。由于穆斯林人口的增加，对Halal产品和服务的需求将持续增加。

“全球穆斯林人口超过18亿，增长速度是非穆斯林世界的两倍，预计到2030年将达到22亿。因此，Halal产品和服务市场吸引了更多关注就不足为奇了，”报告说。

传统上，Halal仅指肉类和家禽，特别是指宰杀方法。最近，它已发展为包括非肉类食品，如乳制品，烘焙食品，小吃，糖果，即食食品和其他加工食品和饮料产品。

“从商业角度来看，Halal市场无疑提供了一系列引人注目的机会。随着许多传统市场的饱和，基于Halal价值和原则的新市场的出现实际上正在创造一种新的商业模式。”报告补充说：“这在食品和饮料行业的强力推动下，近来已扩展到制药，化妆品和个人护理行业，这是由于消费者的意识增强以及企业家对新的市场机会的关注。”

Halal市场现在引起了公司的注意。 AT Kearney在2008年的报告“解决穆斯林市场–您负担不起吗？”中强调了这种新市场领域的潜力，该报告指出“穆斯林是世界上增长最快的消费群体。任何不考虑如何为他们提供服务的公司都将失去一个重要的机会来影响其收入和利润增长。

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