随着东盟自贸区、一带一路的经济战略的部署以及Halal市场前所未有的蓬勃发展，超过4万亿的大市场吸引着无数中国厂商的青睐。今天Halal一词对于我国食品、药品、化妆品和相关上下游企业来说已经不再陌生，Halal认证也成为了我国企业对外开拓不可忽视的重要市场。无数中国厂商申请Halal认证以获得进入Halal市场的入场券以满足19亿Halal消费群体的需求。我中心作为我国Halal产业的核心力量，始终致力于为企业提供最热情的服务，最便捷的流程和最具竞争力的价格，充满前瞻性的我们以及与马来、新加坡、印尼等国家的Halal专家团队的紧密合作下不断努力耕耘十余载，如今我们已经成为了中国Halal认证市场的领头羊，这些都为我们赢得了市场。本文将为讲解关于申请Halal认证需要遵循的一些原则、申请步骤、Halal认证周期、Halal认证费用等讯息，由于篇幅有限，您如果有更多的疑问，欢迎您随时致电我们，我们将为您排忧解难！

Halal认证（清真认证）遵循的原则


Halal食品认证（清真食品认证）的一般标准

a. 健康，卫生的制作过程以及洁净的外观。
b. 不会损害或影响身体和头脑的正常功能。
c. 允许食用的动物按照伊斯兰规定的方式屠宰。
 

 

Halal认证（清真认证）肉类屠宰方式4原则

a. 屠宰者必须是经过培训的经验丰富的穆斯林
b. 屠宰之前的动物必须是活着而且健康的。
c. 利刃屠宰。
d. 必须完全切断动物的气管和食管。


动物、植物、饮料的Halal认证（清真认证）标准

不同动物的Halal认证（清真认证）标准

哺乳类：
食肉动物：不允许食用，非Halal（非清真）。
食草动物：大多数是Halal的除了家养驴，以非真主名义宰杀的动物，未根据伊斯兰教法宰杀的动物以及自死物。
杂食动物：除了猪（家猪，野猪），对人体有害的，可致醉的，非伊斯兰方式宰杀的，其余基本都是Halal的。
鱼类：除了不洁净或沾染了不洁、有害、有毒、致醉物质的鱼类，其余都是Halal的。
鸟类：除不洁净或或沾染了不洁、有害、有毒、致醉物质或以利爪猎杀的鸟类外都是Halal的。
甲壳纲类：如蟹、龙虾、小龙虾、对虾等，大都是清真可食用的。
两栖类：如青蛙、蟾蜍等，所有两栖类都是不是Halal的。
爬行类：如鳄鱼、蜥蜴、蛇、甲鱼、陆龟等，所有爬行动物都不是Halal的。


植物的Halal认证（清真认证）标准：

所有植物，除以下2种外都是Halal的：
a.有毒或有害的
b.植物的衍生物被不洁植物所污染的。


饮料的Halal认证（清真认证）标准：

所有饮料，除以下3类外都是Halal的：
a.有毒或有害的
b.致醉的饮料
c.被不洁物质污染过的饮料



Halal认证（清真认证）步骤
 

第一步，您需要联系Halal认证机构中国区的办公室。

Halal认证机构中国办公室的认证师将对企业产品的基本信息(产品名称、配料表、工艺）进行简单的了解，初步评估企业申请Halal认证的可行性，以及Halal认证需要做的努力。

 

第二步，填写Halal认证申请表，文件审核。

经双方沟通后，认证师确认企业具备申请Halal认证的前提条件，将为企业提供一份空白申请表，企业需将填好的申请表发给认证师进行文审。文审过程中也许需要进行相应的整改以符合Halal认证标准。

 

第三步，签订合同。

文件审核通过后签订合同，准予验厂。

 

第四步，验厂。

Halal认证机构委派Halal认证检察官前往企业产品加工厂进行实地考察，确认企业所提交的文件信息是否与现场相符以及现场有哪些需要整改的问题。

 

第五步，证书签发。

验厂后，将对企业所有提供的信息和现场情况进行审核及评估。确认企业产品加工厂完全符合Halal认证标准后推荐认证。

 

第六步，年审。

Halal证书到期前3个月进入年审期，认证师将提前与企业沟通接洽年审事宜。

 

 

Halal认证周期

通常Halal认证的周期取决于企业拟认证产品的复杂程度和企业不符合项整改的速度，对于最简单的产品自递交申请表之日起到验厂通常15个工作日内即可完成，对于特别的企业商业原因必须加急的也可申请走加急程序。

 

 

Halal认证费用

收费取决于拟认证产品的复杂程度和认证的难易度，对于复杂产品每年需要多次的监督审核，其认证费用因监督成本的上升而上升。关于Halal认证收费的任何问题，可以随时致电我们。

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